Bolo gelado de Laranja com Banana e Beijinho

Fácil e rápido.

- 1 mistura pronta para bolo de laranja (caixinha) e os ingredientes necessários para fazê-la
- 2 bananas nanicas maduras
- 1 laranja
- 1 copo de açúcar
- 1 copo d'água
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de coco ralado desidratado e sem açúcar

Modo de fazer:

Bolo:
- Prepare a massa do bolo e despeje sobre uma forma retangular untada. Corte as bananas em rodelas e arrume sobre a massa do bolo. Coloque para assar conforme instruções da caixinha.

Calda (despeje sobre o bolo ainda quente na forma):
Descasque a laranja e pique as cascas em pequenos pedacinhos. Coloque para ferver com a água, adicionado todo o açúcar e o suco de metade da laranja. Depois de mais ou menos cinco minutos fervendo, tire as cascas (reserve), faça furos na superfície do bolo com um garfo (bastante furos) e espalhe a calda quente.

Cobertura (depois de desenformar o bolo):
Derreta numa panela a manteiga, adicionando as cascas da laranja, o coco ralado e o suco da outra metade da laranja. Depois de bem misturados, adicione o leite condensado e deixe ferver. Ficará cremoso mas mais líquido do que o beijinho. Espalhe por todo o bolo desenformado (inclusive nas laterais) e leve à geladeira. Sirva gelado em pedaços.