Bolo gelado de Laranja com Banana e Beijinho

Fácil e rápido.

- 1 mistura pronta para bolo de laranja (caixinha) e os ingredientes necessários para fazê-la
- 2 bananas nanicas maduras
- 1 laranja
- 1 copo de açúcar
- 1 copo d'água
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de coco ralado desidratado e sem açúcar

Modo de fazer:

Bolo:
- Prepare a massa do bolo e despeje sobre uma forma retangular untada. Corte as bananas em rodelas e arrume sobre a massa do bolo. Coloque para assar conforme instruções da caixinha.

Calda (despeje sobre o bolo ainda quente na forma):
Descasque a laranja e pique as cascas em pequenos pedacinhos. Coloque para ferver com a água, adicionado todo o açúcar e o suco de metade da laranja. Depois de mais ou menos cinco minutos fervendo, tire as cascas (reserve), faça furos na superfície do bolo com um garfo (bastante furos) e espalhe a calda quente.

Cobertura (depois de desenformar o bolo):
Derreta numa panela a manteiga, adicionando as cascas da laranja, o coco ralado e o suco da outra metade da laranja. Depois de bem misturados, adicione o leite condensado e deixe ferver. Ficará cremoso mas mais líquido do que o beijinho. Espalhe por todo o bolo desenformado (inclusive nas laterais) e leve à geladeira. Sirva gelado em pedaços.

Musse fácil, fácil

Igredientes:
- 3 ovos
- 100g de chocolate amargo
- açúcar de baunilha (1 sachê)

Fazendo:
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve. Derreta do chocolate e junto as claras em neve até fica homogêneo. Junte então as gemas e o açúcar. Deixei na geladeira por pelo menos duas horas.

Brownies do Alex

Quem já teve o prazer de vir aqui em casa e provar os deliciosos brownies do franco-português Alexandre Pereira (XD), agora pode testar a receita em casa! :)
Have fun! S'amusent!

Rendimentos: 4 pessoas
Tempo de preparo: 40 minutos

INGREDIENTES:
200g de chocolate em pó (atenção - não pode ser achocolatado hem?)
125g de manteiga (atenção - não substituir por margarina!)
200g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 ovos

COMO FAZER:
Derreta a manteiga no fogo e acrescente o chocolate. Mesa bem até fica homogêneo. Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo em seguida para misturar bem antes de colocar o próximo ovo. Acrescente o açúcar e mexa. Acrescente então a farinha e mexa. Quando a massa estiver bem homogênea, despeje numa assadeira untada e coloque no forno médio pré-aquecido. Deixe por cerca de 20 minutos.

Pêssegos ao Ganache

Simples a fácil!

INGREDIENTES:
- 1 lata de pêssegos em calda
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- Castanhas picadas

MODO DE FAZER:
Derreta o chocolate em banho-maria. Retire a panela do baho-maria. Retire o soro do creme de leite e despeje no chocolate. Misture bem até ficar homogêneo. Abra a lata de pêssegos e escorra a calda. Arrume os pêssegos numa travessa, com a cavidade para cima. Com a ajuda de uma colher, preencha as cavidades com um pouco de ganache. Salpique castahas no topo e leve ao congelador. Quando o ganache endurecer um pouco, retire e sirva.