Pêssegos ao Ganache

Simples a fácil!

INGREDIENTES:
- 1 lata de pêssegos em calda
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- Castanhas picadas

MODO DE FAZER:
Derreta o chocolate em banho-maria. Retire a panela do baho-maria. Retire o soro do creme de leite e despeje no chocolate. Misture bem até ficar homogêneo. Abra a lata de pêssegos e escorra a calda. Arrume os pêssegos numa travessa, com a cavidade para cima. Com a ajuda de uma colher, preencha as cavidades com um pouco de ganache. Salpique castahas no topo e leve ao congelador. Quando o ganache endurecer um pouco, retire e sirva.